Přitom čeština, tak jako slovenština tam k dispozi je :

Jestli jsi již instalaci provedl, tak jazyk zvol přímo v "systém" → "jazyk" a jestli tam čeština at z jakéhokoliv důvodu není, vždy se můžeš pokusit balíček češtiny doinstalovat :
(také jsem si vsiml, ze se nekteré jazykové balicky hlavne pro aplikace stahuji v prvnim Update, po kterém je vse prelozeno)

apt-get install language-pack-gnome-cs

- Popřípadě přes nastavení prostředí :

sudoedit ~/.pam_environment

Z :

LANG=es_ES

Na :

LANG=cs_CS

(Když v terminálu napíšeš locale tak by jsi měl vidět, ověřit jaký jazyk je pro prostředí nastaveno)

- Ale čeština při instalaci je a nic takového normálně není potřeba řešit . To máš spuštěno z HDD nebo LiveCD ?

PS:

- Rychle jsem to zkusil projistotu hodil do VM a čeština funguje:
Všiml jsem si, ze některé slova nejsou přesně přeloženy nebo spíše jsou v anglickém vyrazu, ale velmi zřídka a není to nic, co by nějak omezilo obsluhu nebo afektovalo celkové užití.