Obrázek úvodníku jsem v životě nepoužil, ale imho to bude souviset s tím, jak máš rozvrženou úvodní stranu. Tedy to možná ovlivňuje rozvržení, pokud to nastavíš na blog.
Každopádně, myslím, že joomlu chápeš jako hotové řešení a tak to úplně není. Ono je to v podstatě jen základní stavební kámen, na které se nabalují další pluginy, moduly, etc. Třeba zrovna na obrázky taky používám jeden a to aby obrázky byly pěkně klikací a po kliknutí se zvětšil obrázek a ostatní obrazovka se zatmavila.
Manuál k Joomla samozřejmě je, mimo jiné i řada publikací.
EDIT: google první odkaz "Joomla obrázky a odkazy" www.efektivne.eu
Nechci mudrovat, ale obrovskou většinu věcí a problémů které jsem za rok co s Joomlou dělám řešil už řešil a popsal někdo přede mnou, takže se řešení dalo vygooglit. To co se mi vygooglit nepodařilo jsem v 99% případech googlil blbě, jak jsem později zjistil.