Ale právě že chceš. Chápu tě dobře.
Chceš nastavit natvrdo šířku stránky 800 pixelů, že?
Co to udělá na mobilu s rozlišením 480x320 bodů? Budeš rolovat do stran.
Co to udělá na monitoru 30" s rozlišením 2560x1600 bodů? Uvidíš úzkou nudličku a okolo prázdnou plochu.