1. Zřejmě jsi nezkopíroval správný odkaz URL (někdy to blbne i na Youtubu a dává to jiné odkazy než pro vložení na stránky, je třeba to zkusit víckrát). Odkaz musí mít tvar např.
<iframe width="640" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/SP75oDIrQTk?feature=p layer_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
A jak to pak vypadá na vlastních stránkách je vidět zde:
http://www.leonet.tode.cz/?page_id=95
(Video je pod fotkou majáku)

2. Nemáš v nastavení WordPressu omezené zobrazování počtu příspěvků ? Bývá nastaveno 10. (Karta nastavení - zobrazování). Jinak nevím...