Napr. ked si das do google two dimensional array resize tak najdes napr. nejakych nestastnikov co vytvoria nove vacsie pole a kopiruju riadky manualne napr.
http://stackoverflow.com/questions/6539571/how-to- resize-multidimensional-2d-array-in-c
(to prve je zle, potom neskor v niektorej odpovedi tam by to malo byt dobre).

Ale principialne ak chces nieco dynamicky zvacsovat tak je nezmyselne pouzivat 2D pole, kvoli tomu zbytocnemu kopirovaniu, slusne rozmyslajuci clovek skor pouzije nejaky iny sposob ukladania dat v ktorom sa pouzivaju odkazy.
Ak ti nevadi to kopirovanie (napr. ak to nezvacsujes casto a nemas vela dat) tak si to kludne nechaj v 2D poli a kopiruj, ked mas malo dat a nerobis to v programe casto tak je to jedno.