Řeším to podobně. Akorát RPi jsem nahradil Rikomagicem, k němu připojený HDD a spuštěný androidový FTP-server. Když se potřebuju dostat na Rikomagic, třeba kvůli nastavení, použiju VNC.

Jediný problém je kvalita toho miniPC. Zničehonic mi umřel OTG USB port, takže nevím, zda se nemám vrátit k RPi.