Osobne by som nič nepresmerovával... Mnoho programov stále tvrdošijne potrebuje mať "niečo" natvrdo na C:
Proste nič neukladaj do "Dokumenty, Foto, Obrazky, Video, cache prehliadacov", ale na dátový oddiel.
P.S. na systém stačí 100GB, zvyšok požívaj na data.