127.0.0.1 projekt1
127.0.0.1 projekt2

Si ho zblbol, ako má vedieť, že chceš projekt1, alebo projekt2 ?

Vyhoď to z hosts súboru a pristupuj na svoje projekty takto:
localhost/projekt1
localhost/projekt2

Alebo si to ošetri na portoch:
projekt1 napr. 81, potom prístup je localhost:81
projekt2 napr. 82, potom prístup je localhost:82