pokiaľ je to naozaj obrázok a nie text, stačilo by copy a paste napr. do Irfanview

Inak napr. taký PDF Exchange viewer dokáže exportovať pdf do obrázkov.

edit: teraz som si uvedomil že Irfanview priamo (zrejme s nejakým svojim pluginom, mám nainštalovaný celý balíček z jeho stránky) otvorí priamo aj pdfko ako obrázky, takže o problém menej.