Pokud jste nutně potřeboval nabootovat Ubuntu, pak stačilo přeci spustit "živý" systém z toho USB média bez instalace? Pak je tu třeba virtualizace.
Já tedy nebudu sledovat teď večer nějaké video na Tubici a hádat, co se nepovedlo. Takto se opravdu os neinstaluje. Máte nabořen zavaděč. Hledejte a bude vám nalezeno.