Nemá lepší výkon. Jádro Xeonu není příliš odlišný od desktopových procesorů, obsahuje nějaký specifický instrukce pro specifický programy (CAD a další podobný), dále je dělán pro multiprocesoring, tedy dva procesory do jedné desky.
Nebo si snad myslíš, že Intel vyvíjí Xeony úplně separátně od desktopových modelů? Zapomeň.
Pro běžnýho domácího uživatele je Xeon zbytečně drahá hračka, kterou nikdy nevyužije.