Ukládám to pomocí tohoto kodu:

 public bool ulozitxml(string jmenoSouboru) //uložit Xml
        {
            XmlWriter vystup = new XmlTextWriter(jmenoSouboru, null);
            vystup.WriteStartDocument();
            vystup.WriteStartElement("Půjčené_zboží");
            foreach (Zakaznici zak in Objednavky)
            {
                vystup.WriteStartElement("Objednávka");
                vystup.WriteAttributeString("Jméno", zak.JakeJmeno);
                vystup.WriteAttributeString("Přijímení", zak.JakaPrijimeni);
                vystup.WriteAttributeString("Ulice", zak.JakaUlice);
                vystup.WriteAttributeString("Číslo_Popisné", zak.JakeCislopopisne);
                vystup.WriteAttributeString("Město", zak.JakeMesto);
                vystup.WriteAttributeString("PSČ", zak.JakePSC);
                vystup.WriteAttributeString("Číslo_OP", zak.JakeCisloOP);
                vystup.WriteAttributeString("Seznam", zak.JakySeznam);
                vystup.WriteEndElement();
            }
            vystup.WriteEndElement();
            vystup.WriteEndDocument();
            vystup.Close();
            return true;
        }