nastavení flashe, nastavení akcelerace, zkusit to vypnout/zapnout a tuším, že restartovat prohlížeč, protože firefox stále neumí out of process pluginy a to je taky důvod ,že se sekne (možná se mýlím, už je umí??nevím)
akcelerace renderingu se nastavuje v /etc/adobe/mms.cfg
akcelerace dekodování se nastavuje v okně s nastavením flashe.
Ale třeba používáš HTML5.

Další věc je, jestli seknutí je způsobené samotným přepnutím, nebo jen prostě tím, že PC nezvládá vyšší kvalitu (což se právě třeba mě stane u HD videí s HW renderingem, protože mám šmejd s 128 MB video RAM)