Používám ffmpeg a device x11 grab
info: http://ffmpeg.org/ffmpeg.html#X11-grabbing
funguje to i se zvukem, ale je potřeba správně zvolit pořadí parametrů
Funguje mi to v plném rozlišení, nahrávám do x264 -preset ultrafast s datovým tokem as 10MBPS a pak to trochu zhustím.