http://ss64.com/nt/syntax-args.html
ukazuje to přesně ten čas, který vidíš např. v průzkumníku (tedy "datum vytvoření/změny"). Je to i logické, protože jen NTFS umí další datové příznaky, takový FAT "umí" právě jen jedno datum).
Jinak kdyby sis udělal jednoduchý baťák (test.bat), mohl sis to otestovat sám:
@echo %~t1
a samotný test:test.bat soubor.xxx