Tak na tohle ti objektivně neodpovím. UBCD jsem používal už dávno, ale jak jsem čuch na věci kolem BartPE, přesedlal jsem úplně a "na věky".
Jediný co ti můžu poradit - vyzkoušej oboje. Nakonec, mohl by sis udělat i multiboot CD a umístit na něj jak UBCD tak i UBCD4Win a máš po starostech.
Pavel