Jak se vlastně zakazuje proces?

hlídáš si v msconfig.exe - po spuštění: ať je tam jen to, co potřebuješ spouštět.
konkrétní proces jde ve správci úloh nebo i z příkazového řádku killnout.
rozumnější pro správu "startup" jsou jiné softy: codestuff starter, ms autoruns.

je pěkné, že řešíš nefunkčnost imaginární nové instalace, ale to není tvúj případ: podle reportu adware a spyware tvůj pc nic takového jako čistou instalaci dlouho neviděl.

jak nastavím, aby se mi automaticky řadil správce podle zatížení procesoru

nijak, nástroje ms windows jsou proslulé tím, že jsou hloupé.