V nastavení se dá samozřejmě určit, jestli chceš ponechat poštu na poštovním serveru. Taky se dá nastavit, jestli má stahovat poštu hned po spuštění, nebo čekat až mu to přikážeš, atd.
A kde? To záleží na tom, jestli používáš Outlook Express nebo plnohodnotný Outlook (součást MS Office).
Co se týče odinstalování - Outlook Express odinstalovat nemůžeš (součást Windows), plnohodnotný Outlook odinstalovat jde (přes instalátor MS Office).
Akorát nechápu, na co klikáš, že si Ti Outlook "automaticky vnutí"? Ačkoli používám oba (jeden v práci, druhý doma), doposud se mi nestalo, že by se mě po kliknutí na něco sám nastartoval.