Normálně - klikačně to uděláš tak, že si v designeru vytvoříš dotaz, vložíš do něj vypočítané pole z tabulky - count(položka) a do kritéria vložíš "Ne".

edit: alternativně SQL dotazem select count(pole) from tabulka where NOT pole;

edit2: předpoklad je, že "pole" je typu boolean, pokud z nějakého podivného důvodu jde o jiný typ, pak bys musel použít podivnější "where clause", např. where pole='Ne';