nejjednodušší bude wipfw..
http://wipfw.sourceforge.net/
edit:
nějak takto:
ipfw add allow udp from moje_ip to vpn_ip port
ipfw add deny ip from moje_ip to any
VPN přepokládám, že běží po UDPmoje_ip nahradíš IP adresou svého stroje
vpn_ip nahradíš IP adresou VPN serveru
port nahradíš číslem portu, na kterém VPN server naslouchá.