Ad 1.
Zobrazení úvodní nuly pomocí vlastního formátu čísla: http://support.microsoft.com/kb/81518/cs

Ad 2.
Pokud budeš mít všechno nakopírováno do prvního listu, jde to lehce pomocí funkce SVYHLEDAT: http://office.lasakovi.com/excel/funkce/svyhledat- funkce-excel/.
Pokud bys musel procházet všechny listy, musíš to udělat pomocí makra. V podstatě tam bude cyklus přes listy, na každém listu zkusíš ten SVYHLEDAT a pokud najdeš data, cyklus opustíš.