Pokud chceš kvalitu jako originál, pak nic nedělej s videem ,ale v přehrávači (Potplayer Alt K) ho otoč. JInak pokud vím, tak neexistuje nic jako bezztrátové transformace jako umí XnView u JPEG (rotace, crop)

Pokud to není zchůdné, tak si zjisti parametry videa a se stejnými parametry video renderuj.