V nastavení DHCP serveru (od nějaké verze 6.x) je možnost zapsat skript, který se spustí při přidělení adresy. Jenom bys v něm ještě musel zkontrolovat, jestli se jedná o známé nebo neznámé zařízení.
http://wiki.mikrotik.com/wiki/Manual:IP/DHCP_Serve r#General -> lease-script