Systémově ne. Přerušené kopírování lze samozřejmě obnovit, stačí na dotaz na přepsání již existujících souborů odklepnout že je nechceš přepisovat. To samozřejmě platí pro případ, že v cílovém adresáři původně žádná kopie nebyla.

Jinak ti nezbude nic jiného, než použít rsync, unison, robocopy.