v mailovém programu používej formát mailu html nebo plain text, odkaz začínající "http:" si to převede samo.
ve webovém rozhraní u normálního freemailu to funguje automaticky (třeba gmail, centrum).

je teď módou u prohlížečů zobrazovat adresy bez "http:", pak se to bez úvodního "www." nechová jako odkaz.
dopsat to ručně, nebo v prohlížeči nastavit celé zobrazení.