Návodů je na webu hodně, stačí se podívat https://www.google.cz/search?client=opera&q=jak+na isntalova+joomla&sourceid=opera&ie=UTF-8&oe=UTF-8

Joomlu jsem nikdy nedělal, WordPress ano a bude to asi podobné. Nahrajete na FTP soubory Joomly, pak zadáte do prohlížeče adresu vašeho webu a v prohlížeči provedete instalaci redakčního systému. Dnes je to většinou snadné, navíc je hodně návodů v češtině a na Youtube nejspíše i videa.