Neukládej HTML do DB, je to fakt prasárna. jQuery umí vytáhnout data z formuláře a pak už jenom stačí ty data uložit třeba jako JSON.
Taktéž existuje ještě plugin pro naplnění formuláře z JSON dat.
Jinak sice nevím jak dlouho ty data máš držet, ale možná bych se zamyslel nad tím spíše použít session než-li přímo databázi.
BTW: V HTML kódu by se určitě neměli objevovat věci jako
onkeyup="calculate(this)"
všechny události by se měli registrovat přímo v JS.var object = document.getElementById("foo"); // V jQuery $("#foo")
object.addEventListener("keyup", handler); // pro moderní prohlížeče
object.onkeyup = handler; // IE8 a starší
object.bind("keyup", handler); // jQuery