Instalovat programy (obecně jakékoliv) na jiný disk (oddíl) než na systémový je podle mě nesmysl; stejně při případné přeinstalaci systému musíš Gimp nainstalovat znovu tak jako tak.
Podpora souborů - viz odpověď výše.
Tipů na vhodné pluginy včetně tutoriálů najdeš na netu habaděj, záleží, jakým směrem se při úpravách či tvorbě obrázků chceš vydat.
Co se týče HDR, stačí opět lehce zagooglit: zde je video tutoriál, zde je návod v CZ.