Pokud jsi opravdu obnovil data do továrního nastavení, Windows smazal disk a následně jej přepsal.
Pomocí programů pro obnovu jsi schopný z toho dostat (možná) soubory, u kterých nedošlo k přepsání, ale i to těžko, protože se přepsaly tabulky rozložení souborů.
Každým použitím počítače se možnost obnovení dat snižuje, takže pro domácí experimenty disk vytáhnout a obnovovat v jiném počítači, určitě se o to nesnažit v tom obnoveném systému, který bude stahovat aktualizace a dál a dál přepisovat, co by se ještě obnovit dalo.

Pokud ta data chceš opravdu dostat, pak si pro specializovanou firmu připrav jednotky až desítky tisíc a výsledek je nejistý.