pokoj nade mnou signál má, ale v dalším pokoji už ne.

to je normální, tak dopadnou všechny routery. čekat signál šikmo přes strop a ještě přes nějaké zdi je hodně optimistické.
řeší se to druhým routerem / ap v druhém patře, který je naladěný na jiný kanál (odstup +5).

wr741 je low-end, žádný zázračný výkon pro více připojených wifikrámů čekat nejde a pokrývat tím dvoupatrový dům je směšné. rozdělení na dva routery/ap bude užitečné.

jaký si mám koupit Wifi router aby byl rychlejší

nepíšeš, jakou rychlost dostáváš od providera a jestli žiješ v představě, že tato rychlost se k tobě nějakým zázrakem dostane pomocí wifi přes zeď.