kupodivu něco málo je i zde: http://pc.poradna.net/article/view/5-jak-funguje-ft p

ad 1) jinak port si otevírá až nějaký program (buď aplikace nebo systémová služba), jinak systém na určitém portu sám od sebe neposlouchá.

ad 2) pokud to není nějaký trojan a jiný malware nebo nějaký extrémně agresivní P2P program (nebo něco podobného jako např. Skype), tak nikoliv, program sám od sebe nemůže začít poslouchat na jiném portu - to se totiž nastavuje v jeho konfiguraci, kterou bys měl mít pod kontrolou ty, jakožto uživatel/správce.