pole je pointer na pointer, ne pointer na to pole !

pole je adresa ddalsieho pointra (ulozene v stacku). Ked napisem pole[0] tak odkazujem na ten pointer. pole[1] ukazuje uplne doprdele (ukazoval by na dalsi pointer, ne na pole!)

ked chces adresovat prvky pola, tak skus
fscanf(fr,"%lf",(*pole)[i]);