legacy boot (legacy = zdedeny, stary) nacita z disku MBR v 16bitovom prostredi, a spusti kod z toho MBR. Pouzijes ho pre Win starsie ako Win8 alebo linux a ine podobne OS (da sa ale pouzit aj pre novsie win, ak by niekto chcel).
UEFI boot spusti efi "aplikaciu" (efi\boot\bootx64.efi priamo v novom UEFI prostredi (typicky 64bitove preto x64.efi), s definovanymi sluzbami, podporuje to az od Win8 a novsie (alebo Win7 64bit). Alebo nejake novsie linuxy budu tiez uz snad mat podporu pre to. Nepotrebujes to nutne.
Nastavit to musis podla toho jaky mas nainstaleny OS a aj jak si ho instaloval (u Win to zavisi od toho v jakom mode sa nabootovala instalacka)