1) Ty podmínky zacházení s informacemi mi nepřipadají o nic horší než kdekoli jinde.
2) Nevím, jaké máte zkušenosti vy, ale spamový filtr na Gmailu mi připadá naopak velice efektivní. Mám do Gmailu svedeno šest doménových košů a spamový filtr má prakticky 100% účinnost: všechno, co je ve složce "Spam" je skutečně spam, mimo složku "Spam" neproklouzne nic.
3) Ano, indexování pošty narušuje soukromí, protože prochází moje soubory. Stejný zločin dělá i antivirus nebo spamový filtr.

Ale nechci Gmail nijak hájit, ať si každý používá, co chce
Nicméně funguje opravdu dobře. Jeho jediným skutečným nedostatkem je, že nepovolí posílání exe (a to ani v zipu... pouze v raru).