Když jsi úplný začátečník, tak cokoliv je lepší než Poznámkový blok. Stejně důležitější je kód, který napíšeš, než v jakém editoru ho budeš psát.

Já používám PSPad. Nic ti nebrání jej také vyzkoušet, je v češtině a zdarma. Když ti nebude vyhovovat nebo budeš chtít vyzkoušet něco jiného, tu možnost máš vždycky.