Tak vyřešeno, stáhla jsem Acronics, vytvořila zálohu disku a pak jsem zkoušela
- smazat celý disk
- vytvořit různé oddíly ve Windows
- vytvořit různé oddíly ve Linux
- Dále jsem nastavila disk jako MBR, GPT, BitLocker, VeraCrypt ...
Celkem > 10 různých kombinací, Acronics dal vždy vše do původního stavu !

AOMEI Backupper nikdy více, 3 měsíce nervů s tímto programem fakt stačilo, tohle byla poslední kapka. Ještě na závěr, pokud to někdo používá, dávejte velký pozor pokud děláte zálohu jen nějakého adresáře/ů, pokud nějaký adresář obsahuje dlouhé názvy souborů, nepovede se vám tuto zálohu nikdy obnovit i když zvolíte jiné umístnění třeba přímo do C:/ a takto vytvořené zálohy nejdou ani přimountovat.
Díky všem za pomoc.