co vím, tak si musíš dát pozor na to, v jakém kódování ti jede MySQL a jak ti ho tam předá phpAdmin (tj. jak je nastaveno webové rozhraní).
Pokud máš přístup přímo k SQL, zkus to naimportovat následovně:
mysql --default-character-set=binary <databáze> <soubor.sql
edit: rozhodně ale nejsem MySQL guru