Tiež som samouk. Neviem ako si ďaleko, ale napr toto je celkom slušné:
http://office.lasakovi.com/excel/
alebo
http://wall.cz/excel-navod
http://www.lmctn.sk/
no a potom nájdeš kopec vecí pomocou googla, študovaním pomocníka funkcií a určite nájdeš kopec literatúry na ulozto