No, spíš než výškou se liší šířkou. Lépe to vidíš zde (odkaz na samotný obrázek).
A proč filmaři stále více roztahovali obraz? Protože obraz na "nudli" se vnímá lépe než na čtverci, zorné pole očí tvoří obdélník, ne čtverec .
Vznik různých filmových formátů souvisí s technickým vývojem, tak jako vznikly třeba různé formáty videokazet. A pokud máš těch formátu málo, tady je máš všechny

A ještě poznámka:

Kazdy vedel ze filmy z kina budu v TV

To právě že ne! První vysílání TV tvořily hlavně zprávy, později se přidala i vlastní programová tvorba (estrády, debaty, zábavné pořady). Filmy se v TV začaly promítat až později