jedna věc je natáčení surových videí, druhá pak střih videa.
Na natáčení můžeš použít Shadowplay, OBS, atd.
Na střih existuje spousta střihacích SW zdarma, např. Lightworks: https://www.lwks.com/index.php?option=com_lwks&vie w=download&Itemid=206&tab=0