Tenhle dobry neni, pokud na tom chces pracovat (vem normalni procesor, ne U verzi).

Dokázal vytvořit rychlý server

Tohle myslis jak? Snad si nastavis Apache (cokoliv jinyho) dle svych potreb a pak pouzivas ne? Nebo to v jednom kuse odinstalovavas a pak zase nainstalovavas? Navic service apache start / stop trva asi 1 vterinu.

dlouhé nabití baterie (pokud možno tak 5 hodin v kuse)

Tohle nejde. Bud budes mit vykonnej notebook, kterej bude normalne prenosnej - s vydrzi cca 2-3 hodiny prace, nebo koupis nejaky ultrabook s vydrzi 5 a vice hodin, ale prace to nebude moc efektivni (ptz bude pomalej).

Doporučíte Windows 10, anebo bych se měl začít učit na linuxu?

Za me osobne bych doporucil Linux, firmy uprednostnuji CV lidi, ktere maji nejake zkusenosti s Linuxem (pokud teda planujes delat neco v IT). Ale pouzivej si co chces, ostatne chces notebook na studium a praci, tak bys asi mel vedet v jakem OS pracujes (tj co ti vyhovuje nejvic)...