Je to úplně normální to takhle udělat, máš pak dedikovaný printserver kde běží všechny tiskové fronty. Lépe se to administruje /jak už zmínil TW, a podstatně lépe se řeší jakékoliv problémy s tiskem. A silně doporučuju Win 2003 R2 jako tiskový server, správa tisku tam je dost vylepšená ;)