Tá hodnota meno1 nemusí byť v session a vlastne nemusí byť vôbec na stránke.

Na webovú aplikáciu sa nemôžeš pozerať ako na windows aplikáciu (v Microsofte to tak skúsili a vyšiel z toho ASP.NET). Je to vždy len požiadavka - odpoveď. Vstup od používateľa je v GET (url), POST (vyplnený formulár) alebo COOKIE. Všetky tieto vstupy musíš vždy kontrolovať. Tvoja pamäť je v SESSION - tam si pamätáš informácie ku danému používateľovi.

1. Používateľ chce niečo editovať, tak si vyžiada formulár (=požiadavka GET na /formular.php) - ty mu ten formulár dáš (=HTML s formulárom).
2. Používateľ odošle vyplnený formulár (požiadavka POST napr. tiež na /formular.php) - tak tie hodnoty uložíš a povieš mu, že je to uložené (=redirect na HTML s textom) prípadne mu podáš nový prázdny formulár (=redirect na /formular.php).

Tebe je v podstate jedno, či používateľ odošle vyplnený formulár bez toho, aby si ho predtým vyžiadal. Takéto veci ošetrovať nemusíš. Musíš iba skontrolovať, či je ten formulár vyplnený správne.