potřebuješ tuším až xp pro, pak to umí přímo windows
tvoje_složka - vlastnosti - dole atributy - podrobnosti - zatrhnout šifrovat

pokud si někam mimo počítač (na usb flashku) nevyexportuješ šifrovací certifikát, za měsíc až přeinstaluješ windows tu budeš znovu, a jako dvacet lidí před tebou se budeš ptát jak se dostat k datům. odpověď bude jednoduchá: nijak.
zřejmě totéž nastane v případě použití jiných programů, když zapomeneš heslo.