Zalezi na scanneru. Musíš si najít techniku. Můj Canon udělá stránku A4 za 20s, takže zvládnu 4 stránky z klasické knihy za 1m. O rozdělení stránek se stará ABBYY Fine Reader.
Při správném nastavení to pak vypadá takto:
položím knihu, enter
otočím stránku, položím knihu, enter
Takže tu tvou knihu bych dělal asi 2 hodiny