To je divné, mně to přesně za stejných podmínek prostě jde. Bohužel mě nenapadá, co bys mohla mít v IE7 nastaveno jinak - já ho skoro nepoužívám, takže ho mám každopádně v defaultním nastavení.
Jediné, co mě napadlo: jestli vybíráš ze seznamu nabízených adresátů myší, zkus to šipkami nahoru/dolů a enterem (nebo naopak).