Není na tom nic složitého ani se "jim" nemusíš nikde vrtat. Ten SQL dotaz a nalezení posledního příspěvku by probíhalo na tvé úvodní stránce webu - miniBB by tím nebylo nijak ovlivněno.
Můžeš si práci zjednošit tím, že si nalezneš ve zdrojáku toho miniBB část kódu, která právě generuje ten odkaz na poslední příspěvek. Ale někdy je kód tak nepřehledný, že bys to měl rychleji, kdyby ses podíval na strukturu tabulky v DB a pak jen napsal ten Select, jak jsem radil výše.