Eh? A jak MySQL pozná, co a kde má updatovat, když nezadáš jména tabulek?! Pokud provádíš nějakou operaci s tabulkou(-ami), musíš vždy uvést její jméno(-a).

Jedna možnost by tu byla - udělat export databáze (příp. vybraných tabulek) na disk, tam např. pomocí PSPadu nahradit obsah a znovu uploadovat na server do DB.