No zamrzá to proto že po přetaktování je počáítač nestabilní. Nedoporučoval bych ti dělat na tom nějaké důležité věci jako dělení disku, defragmentaci psaní nějaké delší práce ve wordu a podobně.

Čím to je ? Podle mojích zkušeností to nejčastěji nestíhají paměti. Měl sem desku s nforce4 tam šla měnit rychlost pamětí i rychlost hypertransport sběrnice. Už si nepamatuju co má KT800 /protože sem ji doma nikdy neměl/ ale pokud vím byla na taktování slabší. Zkus najít v biosu rychlost pamětí a sniž ji z 400mhz na 333 nebo ještě míň na odzkoušení. Pokud najdeš rychlost hypertransportu sniž z 5x na 3x. Myslím že KT800 nemá funkční tzv. PCIE lock takže zasekávání může být spojený se zvýšenou rychlostí grafické karty.

No jak vidíš je dobrý o tom taktování daného čipsetu něco vědět.
tady máš článek
http://www.pctuning.cz/index.php?option=com_content &task=view&id=4693&Itemid=57
http://www.pctuning.cz/index.php?option=com_content &task=view&id=4471&Itemid=43&limit=1&limitstart=3