ten raid je hardwarový, nebo softwarový?
Pokud HW, tak stačí (nebo by mělo stačit) vyměnit disk. Rozšíření RAIDu je rovněž celkem jednoduché, nicméně už si vyžádá vstup do BIOSu a/nebo ovládacího SW
Pokud je to SW RAID, tak se to rozpadá do dvou možností:
1) SW RAID řešený linuxovým jádrem - pak použiješ mdadm a raidtools(2)
2) SW RAID řešený proprietárně - pak se musíš spolehnout na SW dodávaný k tomuto řešení.
edit: k SW raidu, bod 1. jsem ti našel pěkné čtení i s příklady:
http://www.gagme.com/greg/linux/raid-lvm.php
http://scotgate.org/?p=107